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在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的是()
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在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的是()
A.维生素(正确答案)
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
Tags:
素相
烹调
损失
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