首页
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。
未来题库
→
百科
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。
A.α—氨基氮
B.Zn离子浓度
C.可发酵性糖
D.矿物质含量
正确答案:C
Tags:
麦汁
提高
酵母
猜你喜欢
1.
下列关于酵母的选择正确的是()
2.
下列关于酵母的说法正确的是()
3.
假丝酵母、毕赤酵母、汉逊氏酵母、酒香酵母的微生物污染都可能使葡萄酒表面产生白色膜。
4.
由好气性微生物假丝酵母引起的葡萄酒病害是苦味病。
5.
提高润滑油的油性、极性的添加剂主要作用是提高边界膜的强度。
6.
提高服务价值的几种途径中不包括()。
7.
人类第一次发现在没有活酵母存在情况下的发酵现象。按照以往的观点,发酵现象发生的前提是具有完整结构的活细胞参与,而实验液体中蔗糖的发酵,是在酵母被研磨成碎片后取得的榨汁液的催化下发生的,哈登把这种物质称为酿酶,从此拉开了研究没有活细胞参与的发酵的新纪元。
8.
一个主管发现提高10%的工资会提高雇员的士气,但是这样做会提高产品的销售价格,反过来又会损害消费者的接受能力,从而损伤企业获得成功的长远机遇。上述这段描述主要体现了这个主管哪方面的技能?
9.
中负荷时,增加进、排气门重叠来提高内部 EGR,能改善排放控制性能,但不能提高燃油经济性。()
10.
航行中的船舶,提高舵力转船力矩的措施包括()。①操大舵角;②增加螺旋桨转速;③提高舵速;④增大舵叶面积