首页 / 百科 / 内容详情 啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。 2022-04-04 2次阅读 麦芽 浅色 酿造 啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。 A.60-65℃B.65-70℃C.70-75℃D.80-85℃正确答案：D 啤酒发酵时，大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解，保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。（） 啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。 猜你喜欢 下列哪味中药为麦芽？ 麦芽可用于哺乳期的妇女。 下列哪些属于特种麦芽？（） 青岛啤酒，酒度3.5%。麦芽浓度12*。是中国啤酒中最著名的。（） 通经汤中麦芽的作用：