以下可以防止交叉污染的方法是：

①切完生肉后刀和砧板先消毒后再用于切熟食；②切水果与切卤肉的刀具分开；

③包完饺子后直接去帮顾客切烧鸭；④生食与熟食分开区域保存；⑤处理完垃

圾后立即去包饺子*

①②③④⑤

②④

①③⑤

①②④(正确答案)