首页 / 百科 / 内容详情 食品腌制工艺的基本理论是()。 2023-12-14 3次阅读 腌制 理论 基本 食品腌制工艺的基本理论是()。 A.传质与传热B.扩散与渗透C.低温与防腐D.蒸发与浓缩正确答案:A 构建人类命运共同体理念既吸收了又继承了() 塞翁失马,焉知非福”反映了认知的哪个特点? 猜你喜欢 腌制的蔬菜在一周左右亚硝酸盐含量激增,应放置20天后方可食用。 食品腌制过程中,制造缺氧环境可以起到的作用包括以下哪几个?() 关于影响腌制扩散速率的因素中,下列描述正确的是()。 酸菜腌制后可以保存相当长的时间,这是人们利用了微生物之间的() 导致腌制食品发生腐败变质的微生物主要是()。