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标签: 餐饮服务
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- 餐饮服务环节监督检查事项包括（）。
- 饭店的基本内涵就是为旅客提供住宿和餐饮服务。（）
- 从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食用农产品销售，应当依法取得许可。（）
- 县级以上地方食品药品监督管理部门对网络餐饮服务交易活动的技术监测记录资料，可以依法作为认定相关事实的依据。（）
- 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事食品生产经营管理工作。（）
- 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
- 自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并予以公示。
- 餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到（）。