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标签: 味精
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- 豆腐备料:10斤豆腐,放入味精、盐各多少?
- 在一项实验中,实验对象的一半作为实验组,食用了大量的味精。而作为对照组的另一半没有吃这种味精。结果,实验组的认知能力比对照组差得多。这一不利结果是由于这种味精的一种主要成分——谷氨酸造成的。以下哪项如果为真,最有助于证明味精中某些成分造成这一实验结论?
- 味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。()
- 劣质味精常出现 (打一成语)
- 味精的鲜味来自谷氨酸,它最早发现于鸡汤中。()
- 味精的发明者是()
- 鸡精比味精更健康吗?
- “味精”是哪国人发明的?
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