卖家利用信息差，以次充好欺骗买家，这种行为被称为（）

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• 为了求生存和发展，有的创业者不注重环境保护，或者盗用别人的知识产权，甚至以次充好，也是整合资源节约成本的做法。是否正确？
• 掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。