食品中的水分一般是指在大气压下，在某一温度下加热失去的物质，该温度为（）。
A.80℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
正确答案：D
食品中的水分一般是指在大气压下，在某一温度下加热失去的物质，该温度为（）。
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