如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
E.38%
正确答案：D
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）
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