蔬菜蛋白质质量好，富含赖氨酸，应与哪种食物互补以提高营养价值。

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• 某株大肠杆菌与野生型菌株相比，不能合成赖氨酸，则此菌株称之为（）。
• 丙氨酸、赖氨酸的等电点分别为6.0、9.74，将其置于pH值为8.6的溶液中，两端加上电场，请问这两种氨基酸会向哪极移动？为什么？
• 下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性（）
• 通常对生长家畜而言，赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。（）
• 血粉干物质中粗蛋白质含量一般在80%以上，赖氨酸含量高，但由于（），在饲粮中的添加量不宜过高。