过渡乳中的含量逐渐增多的物质是（）

A.免疫球蛋白和蛋白质

B.乳铁蛋白和蛋白质

C.免疫球蛋白和乳糖

D.乳铁蛋白和乳糖

E.乳糖和脂肪

正确答案：E