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测定水产品组胺含量的过程,常添加三氯乙酸,其作用是:
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测定水产品组胺含量的过程,常添加三氯乙酸,其作用是:
A.作为衍生剂
B.作为蛋白质沉淀剂
C.调pH值
D.作为掩蔽剂
正确答案:B
Tags:
三氯乙酸
组胺
水产品
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