（）是餐厅向顾客提供商品的目录。

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• 目标市场定位就是要解决“谁是我们的顾客以及怎样来吸引他们”的问题。
• 顾客开发模式包括
• 与顾客的真实接触瞬间是“顾客满意”实现的关键。
• 消费者购买某种产品时所追求的利益，即顾客真正要买的东西，是产品整体概念中的形式产品。
• （）理论以顾客为导向，以追求顾客满意为目标，这实际上是当今消费者在营销中越来越居主导地位的市场对企业的必然要求。