在许多城市，餐馆往往有一定的集中性。在餐馆密集的地方，往往会出现“商业吸引商业，人流吸引人流”的现象，经过一段时间后，人们会习惯性地把该地区看做饮食和娱乐的好去处，从而形成一方繁荣的局面，这也称之为饮食业的（）。

行业周期性

行业集中性(正确答案)

行业密集型

经营风险性