首页 / 百科 / 内容详情 饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。 2023-10-04 3次阅读 成型 方法 面点 饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。 A.一次成型法B.二次成型法C.模具法D.复合法(正确答案) 饼干有甜咸两种,适用于酒会()或餐后食用。 ()的目的是使面团重新形成一层薄的表皮,以包住面团内继续产出的二氧化碳,有利于下一步工序的进行。 猜你喜欢 按照织物成型方式分,织物可以分为() 机织物成型包含()系统的纱互相交织形成的。 混凝土在进行抗渗检验时,抗渗试件成型后()拆模。 使用比较成型、比较正规的规则来约束人们的控制方式() 非正式控制是使用不怎么成型的规范来约束人们的控制方式包括()