首页 / 百科 / 内容详情 果酱在加工过程中,由于糖的溶解、水分的蒸发和()的作用,形成具有一定凝固性的制品。 2023-10-04 6次阅读 果酱 溶解 凝固 果酱在加工过程中,由于糖的溶解、水分的蒸发和()的作用,形成具有一定凝固性的制品。 A.糖的结晶B.果胶酸C.淀粉D.果胶质(正确答案) 干果馅料的工艺方法有()和加热法。 甜汁又称(),是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。 猜你喜欢 葡萄浆果中的果酱味形成于哪个时期?() 患儿,男,12岁,哭闹不止,排果酱样便,触诊发现腹部包块。最可能诊断是() 某3岁患儿,哭闹不止,排果酱样便,触诊发现腹部包块,最可能的诊断是() 粪便为果酱色,常见于() 1岁男婴儿健康,突然哭闹,阵发性面色苍白,发作间歇,嬉逗如常,大便呈果酱样,首先考虑的治疗方法是()。