熬制果酱时,下列操作正确的是(C)。

熬制果酱时,下列操作正确的是(C)。

A.用铁锅熬制(正确答案)

B.将整个水果削皮后投入锅中熬制

C.加糖后用大火加热,使糖完全溶解

D.糖溶解后改用中火煮沸,熬制到果酱的凝固点

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