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餐饮中心应配备中心温度计,以用来检测大块肉及成品的中心温度。中心温度应达到()以上。
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餐饮中心应配备中心温度计,以用来检测大块肉及成品的中心温度。中心温度应达到()以上。
A.50°C
B.70°C(正确答案)
C.90°C
D.100°C
Tags:
中心
温度
温度计
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