首页 / 百科 / 内容详情 餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。 2023-10-01 1次阅读 食品 购货 餐饮服务 餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。 A.正确B.错误正确答案:A 实行统一配送经营方式的餐饮服务企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验。 餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购,不得销售假酒。 猜你喜欢 属于食品抗氧化剂的是() “三无”食品是指() 在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。() 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,也包括以治疗为目的的物品。() ()是食品的最高档次