支付机构应根据外汇业务规模等因素，原则上选择不超过2家银行开展合作。

A.正确

B.错误

正确答案：A

答案解析：《经常项目外汇业务指引（2020年版）》第一百二十一条支付机构办理名录登记后方可开展外汇业务。支付机构应遵循展业原则，在登记的业务范围内开展经营活动。