以下关于GMP（良好操作规范）中食品添加剂和加工助剂方面的要求正确的有哪些？（）

A.为避免污染和串味，与酒体接触的所有配料，食品添加剂和加工助剂必须与其他化学品分开存放；(正确答案)

B.建立食品添加剂和加工助剂存放区域的清扫标准，食品添加剂和加工助剂存放区域必须干净，干燥，保持良好状态；(正确答案)

C.食品添加剂和加工助剂必须定期盘点，有明确的标识，注明名称、批次，生产日期，有效期，数量(正确答案)

D.现场需要建立管理标准、检查要求并定期检查(正确答案)