以下关于蛋白质的说法错误的是()

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A.蛋白质是宏量营养素

B.蛋白质能为人体提供能量

C.蛋白质由氨基酸组成

D.蛋白质是人体能量的主要来源

正确答案:D

蛋白质虽然是宏量营养素,但通常不是人体能量的主要来源。蛋白质的主要作用是构建和修复组织,以及参与许多生化反应和代谢过程。在需要能量时,人体首先会利用碳水化合物和脂肪作为能量来源,而不是蛋白质。虽然蛋白质也可以提供能量,但通常情况下并不是主要的能量来源。

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