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畜肉从新鲜至腐败要经过僵直、后熟、自溶和腐败四个过程。
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畜肉从新鲜至腐败要经过僵直、后熟、自溶和腐败四个过程。
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tags:
自溶
腐败
畜肉
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下列有关自溶作用最佳的描述是()。
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溶酶体的自溶作用是消化()。
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自溶作用的定义正确的选项为()。
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蛋白质的腐败作用可产生的物质有()等。
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常见的罐头食品腐败变质现象主要有()。
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我们党面临的最大威胁是腐败,()是一场输不起也决不能输的重大政治斗争
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历史上的腐败现象,为害最烈的是()的腐败。这种历史的教训很值得我们注意。
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畜肉类营养价值较高是因为富含()
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食品腐败变质的鉴定指标有()。
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以下对蛋白质腐败作用的描述错误的是