杂交改良是肉牛生产中广泛采用的方法。

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• 肉牛出生后一直采取高营养水平饲养，使其生长速度超出预期的现象称为肉牛的补偿生长。（）
• 我国培育的第一个肉牛品种是（）。
• 原产英国，属较古老的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征的是（）。
• 肉牛有四个胃，瘤胃是主要的消化器官。
• 肉牛怕热不怕冷，肉牛最适宜的温度是1-5°C。