首页 / 百科 / 内容详情 蛋白质的等电点 2022-07-26 2次阅读 蛋白质 蛋白质的等电点 正确答案:蛋白质处于某一pH值的溶液中时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时蛋白质溶液的pH称为该蛋白质的等电点(pI)。 什么是蛋白质变性?变性后蛋白质的理化性质有哪些改变? 试述α-螺旋的结构特点 猜你喜欢 合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸 关于分泌性蛋白质的叙述,下列哪项是错误的 以下对蛋白质腐败作用的描述错误的是 关于组织蛋白质的降解的描述,不正确的是 已知某样品中含氮量为10 gL,则蛋白质的浓度大约是