第一届全国评酒会共评出全国白酒类名酒四种：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

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• 泸州老窖，桂林三花酒，杏花村汾酒分别属于（）。
• 清香型白酒以汾酒为代表，它的主要特征是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。它以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
• 山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒？
• 下列属于汾酒集团优势的有（）
• 汾酒陶瓷缸使用前，必须用清水洗净，然后用0.4%的（）洗一次，然后使用。