首页 / 百科 / 内容详情 熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售。 2022-07-21 7次阅读 巴氏 常年销售 罐装 熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售。 A.正确B.错误正确答案:A 纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的生啤酒。 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒。 猜你喜欢 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到() 轴承合金(又称白含金、巴氏合金)有? 巴氏杀菌无法保持物品中营养物质风味不变。() 下述材料中,()是轴承合金(巴氏合金)。 巴氏杆菌用瑞氏染色的特点是()