信号肽的作用是（）

A.保护N-端的蛋氨酸残基

B.引导分泌性蛋白进入内质网腔

C.保护蛋白质不被水解

D.维护蛋白质的空间构象

E.传递蛋白质之间的信息

正确答案：B