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亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用,不能用于肉类的漂白。
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亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用,不能用于肉类的漂白。
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tags:
亚硫酸盐
硫胺素
漂白
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亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用,不能用于肉类的漂白。
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亚硫酸盐对维生素B,有很强的破坏作用,不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。
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漂白剂的作用是将食品漂白失去原有的颜色。
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漂白剂的作用除漂白作用外还包括。
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维生系B1硫胺素缺乏对糖代谢没有影响。
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