一条带鱼重500g，把带鱼的不可使用部分去掉称量为125g，则废弃率为（）

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• 带鱼含有丰富的（）元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病。
• 带鱼已经可以大量人工养殖。