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在蛋白质质量的评定方法中,动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作()
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在蛋白质质量的评定方法中,动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作()
A.蛋白质的生物学价值
B.蛋白质效率比
C.可消化粗蛋白
D.化学评分
正确答案:A
Tags:
百分比
叫作
蛋白质
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