首页
炒菜时,食油加热到250后会产生大量的油烟,其中含有危险的()
未来题库
→
百科
炒菜时,食油加热到250后会产生大量的油烟,其中含有危险的()
A.煤焦油
B.脂肪
C.CO和CO2
D.致癌物
正确答案:D
Tags:
食油
炒菜
油烟
猜你喜欢
1.
炒菜时,食油加热到250后会产生大量的油烟,其中含有危险的()
2.
用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是:
3.
上图中某餐馆厨师正在使用燃气炒菜,该餐馆应当安装(),并保障其正常使用。
4.
高层公共建筑内餐饮场所的经营单位应当对厨房排油烟管道每月度至少进行一次检查、清洗。
5.
炒菜时,什么时候放盐合适()
6.
炒菜时,碘盐应该什么时候放?()
7.
炒菜时可以放一两片蒜来测油温,哪种情况代表温度合适?
8.
逢年过节聚餐忙猜猜以下哪种称呼是指负责烹饪炒菜的厨师?
9.
炒菜时,应该怎么做?
10.
甜酸味在烹饪中的应用相当广泛,它既可作为炒菜、滑馏菜、炸馏菜以及()的味型,也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料