下列关于有机化合物的特征描述正确的是（）

A.化学反应速率慢，但产率较高；

B.沸点和熔点较低，多数低于100℃；

C.易燃易爆，热稳定性差；

D.数目众多，目前已超过5000万种。

正确答案：C