唐朝（）自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。

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• “武夷岩茶，制作技术独一无二，为全世界最先进的技术。”是茶学专家（）教授对武夷岩茶制作工艺的赞誉。
• 茶学专家（）评价武夷岩茶“一般乌龙茶是小家碧玉，而武夷岩茶却是大家闺秀。”
• 台湾茶学专家（）对武夷岩茶深爱有加，并撰写《武夷茶叶之生产制造及运销》。
• 在宋朝时期，宋徽宗赵佶亲著（）一书，以帝王之名推崇茶文化，使茶学发展进一步兴盛。
• 《茶经》是（）撰写的世界上第一部茶学专著。