碳源的主要功能是合成氨基酸。

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• 牛肉膏、蛋白胨主要为微生物提供碳源、氮源、维生素、无机盐等，牛肉膏常用玻璃棒挑取后放在不易溶化的硫酸纸上称量，蛋白胨极易吸潮，称量时动作要迅速，在保存时应干燥密封（）。
• 维持废气处理生物楼专用除臭菌株生长的最佳碳源是（）
• 生物质能就是太阳能以化学能的形式贮存在生物质中的能量形式，属于可再生能源，也是唯一一种可再生的碳源。