淀粉水解为葡萄糖，需要四种酶的参与，分别是（），（），（），（）。

正确答案：α（）淀粉酶；α淀粉酶#β（）淀粉酶；β淀粉酶#R（）酶；R酶；脱支酶#麦芽糖酶