色氨酸在肝性脑病发病中的作用是（）

A.正确抗去甲肾上腺素

B.对抗乙酰胆碱

C.直接抑制中枢神经系统

D.直接兴奋中枢神经系统

E.转变为5-羟色胺

正确答案：E