食品中细菌对食品安全和质量的危害表现在（）等方面。

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• 国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（）
• 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。（）
• 他非常重视以人民健康为中心，非常重视预防。当然从政府来讲要建设健康的环境，比如说抓好（），贯彻食品安全法、完善食品安全体系、加强食品的安全监督，要把从农田到餐桌的每一道防线都要严格把关，来保障人民的食品安全等等。