首页 / 百科 / 内容详情 鱼汤、肉汤会凝结,是因为肉中(特别是皮中)含有动物胶的缘故,溶液中只要含有()的动物胶或含0.2%的植物胶(如石花草),就会成“冻”。 2022-05-10 4次阅读 含有 动物 肉汤 鱼汤、肉汤会凝结,是因为肉中(特别是皮中)含有动物胶的缘故,溶液中只要含有()的动物胶或含0.2%的植物胶(如石花草),就会成“冻”。 A.1—5%B.6—10%C.11—15%D.16—20%正确答案:A 人体所需要的矿物质或无机盐类必须能够溶解于水,而且能够为肠胃所吸收,才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是()。 酱油是我们日常生活中常用的调味剂,请问下列四个选项中,在酱油中不含有的成分是:()。 猜你喜欢 神经节苷脂的结构中只含有亲水基团。 血液中含有哪些成分()? NAD+中含有以下哪种维生素: 在呼吸链中FAD之所以能传递氢是因为其分子中含有: 有机硫化物就是含有碳硫键的有机化合物。