从香气来鉴别，（）适度应具有熟苹果香，青草气味消失。
A.萎凋(正确答案)
B.揉抢
C.发酵
D.干燥
从香气来鉴别，（）适度应具有熟苹果香，青草气味消失。
6次阅读