江、湖、河水属于（），通常含杂质较多，浑浊度较高，用来沏茶难以取得好的效果。

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• “泡茶”与“沏茶”多数情况下是通用的，意思是用开水冲茶叶。两者的主要差别在于在于水温。泡茶是指用落了开的水倒进茶壶或茶杯，然后盖好盖子闷一会儿。沏茶又叫冲茶，就是把刚煮沸的开水直接倒入放好茶叶的壶里，然后盖好盖闷上。相对而言泡茶更为科学，当然也有一些茶叶品
• （）饮茶，大多推崇纯茶轻饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。
• 汉族饮茶，大多推崇（），茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。
• 安溪铁观音茶艺中的“雅”，表达的是茶艺之（），所呈现的是沏茶的（）。
• 雅，即茶艺之韵。呈沏茶之细致，动作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。