茶艺师在接待老北京宾客时，可选择冲泡老北京人最爱的（）。

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• 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。
• 在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
• 茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。
• 茶艺师在春节接待港、澳、台的客人时，注意不能说“恭喜发财”。
• 在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。