鉴别真假茶,也可以检测茶叶的理化成分,()的检测占干茶总量的20%~30%,氨基酸的检测占茶叶总量的65%~70%,咖啡碱的检测占茶叶干物质重量的2%~3%。

鉴别真假茶,也可以检测茶叶的理化成分,()的检测占干茶总量的20%~30%,氨基酸的检测占茶叶总量的65%~70%,咖啡碱的检测占茶叶干物质重量的2%~3%。

A.茶多糖

B.叶绿素

C.茶多酚(正确答案)

D.维生素

猜你喜欢