首页 / 百科 / 内容详情 华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母回收时在线激冷到标准温度,避免在储罐不均匀激冷() 2022-05-09 1次阅读 酵母 储罐 技术标准 华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母回收时在线激冷到标准温度,避免在储罐不均匀激冷() A.正确B.错误正确答案:A 华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母储存时间内控标准是≤12小时() 华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母储存时间的计算是从发酵罐的酵母开始回收时计为0小时到开始接种的时间() 猜你喜欢 人类第一次发现在没有活酵母存在情况下的发酵现象。按照以往的观点,发酵现象发生的前提是具有完整结构的活细胞参与,而实验液体中蔗糖的发酵,是在酵母被研磨成碎片后取得的榨汁液的催化下发生的,哈登把这种物质称为酿酶,从此拉开了研究没有活细胞参与的发酵的新纪元。 由好气性微生物假丝酵母引起的葡萄酒病害是苦味病。 假丝酵母、毕赤酵母、汉逊氏酵母、酒香酵母的微生物污染都可能使葡萄酒表面产生白色膜。 下列关于酵母的说法正确的是() 下列关于酵母的选择正确的是()