烧烤食品加工过程中会因食品直接接触火焰和油脂滴落到火焰上，致使食品中的化学致癌物剧增，危害人体安全。（）

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• 纤维素纤维在火焰中燃烧时有（），离开火焰继续燃烧，燃烧后有少量灰白色的灰。
• 焰色反应也称作焰色测试及焰色试验，是某些金属或它们的化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特殊颜色的反应，它并未生成新物质，因此是一种（）变化。
• 当风向与火焰传播方向相同时，火焰移动的速度将（），当风火焰传播的方向时，火焰移动的速度将（）。
• 本生灯的火焰燃烧方式属于(填燃烧方法)，火焰颜色为。
• 火焰传播速度Sn，混合气流速度v。给出不同状态时，两速度之间大小关系：脱火时v>Sn，回火（），焰面处（）。