首页 / 百科 / 内容详情 用3,5-二硝基水杨酸定糖法测定还原糖含量时,使用的波长是()nm。 2022-05-05 7次阅读 水杨酸 硝基 波长 用3,5-二硝基水杨酸定糖法测定还原糖含量时,使用的波长是()nm。 正确答案:540 美拉德反应:即()与氨基酸蛋白质在加热时发生的一系列复杂反应,生成棕黑色的大分子物质,同时还产生具有不同气味的中间体分子,包括还原酮、醛和杂环化合物,为食品提供诱人的风味和色泽。 在3,5-二硝基水杨酸试剂加入亚硫酸钠可以消除试剂中的溶解氧的影响,起稳定试剂的作用。() 猜你喜欢 湿法制粒压片制备乙酰水杨酸片的工艺下列哪种是错误的()。 水杨酸类药物引起的凝血酶原过低所致的出血,可用维生素K治疗。 区别对一甲苯酚和水杨酸最理想的试剂是()。 在制备乙酰水杨酸的实验中,最后可用哪种试剂来检验产品的纯度?() 在制备乙酰水杨酸时,无需用到下面哪种操作?()