氨化作用指有机氮化合物在氨化微生物的脱氨基作用下产生氨。

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• 微生物进行的氨化作用可以在有氧或无氧条件下进行。
• 氨化作用只能在好氧环境下才能进行。
• 氨化秸秆肥育法是以氨化秸秆为唯一粗饲料，是一种高精料、低粗料长周期的肉牛肥育模式。