长期以玉米为主食，容易导致下列哪一种维生素的缺乏？

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• 将餐盘想象成由三部分组成，分别放置蔬菜、主食和肉类，体积比例约为（）
• 以（）为主食的膳食模式可提供充足的能量，避免摄入过多的脂肪，有利于预防相关慢性病发生。
• 俄罗斯人的主食是什么？
• 人能够消化各类主食，主要是依靠（）。
• 在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50%～60%。