下列可能影响食品中外源物质简单扩散效率的因素有（）
A.膜两侧的pH差异
B.脂溶性
C.解离状态
D.膜两侧的浓度差
正确答案：膜两侧的pH差异；脂溶性；解离状态；膜两侧的浓度差
下列可能影响食品中外源物质简单扩散效率的因素有（）
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